3 brza božićna kolača bez pečenja
Malo što je ljepše od mirisa kolača koji se šire toplim domom dok vani pada snijeg. Možda ove godine neće biti snijega za Božić, ali barem kolače možemo osigurati. Zato vam donosimo tri brza recepta koje možete pripremiti u pet do dvanaest, čak i onda kada mislite da ne stižete, a vaši mališani već pružaju ručice.
Božićni toblerone
Tko ne voli ukusne čokoladne trokute? Sve što treba je kuhati žumanjke na pari, rastopiti čokoladu i maslac te narezati orahe. Skuhajte dva žumanjka na pari (ili na skroz laganoj vatri, ali pazite da se ne počnu pržiti!) s 15 dag šećera. Kada su žumanjci kuhani, dodajte 125 g putera da se rastopi u vrućoj smjesi pa u sve to dodajte 2-3 reda čokolade za kuhanje. Kada se i čokolada rastopi i sve se lijepo sjedini, uklonite s vatre i dodajte sjeckane kekse i orahe (ukupno 15 dag oraha i keksa zajedno). Vruću smjesu ulijte u trokutasti kalup, ali ako ga nemate – improvizirajte, pa možete napraviti i obične šnite u klasičnoj tepsiji. Kada se sve ohladi, na režite i slažite na ukrasni tanjur.
Sastojci:
- dva žumanjka
- 15 dag šećera
- 125 g maslaca
- 2-3 reda čokolade za kuhanje
- Narezani orasi i keksi (ukupno 15 dag)
Grudice s keksom i kokosom
Ove snježne grudice dobre su i tople i hladne, a uz to mogu i stajati duže vrijeme ako ih pravite s vodom umjesto mlijeka. Pomiješajte keks, šećer i kokos te polako preljevajte vrućim mlijekom (ili vodom) dok ne dobijete gustu smjesu. Rukama kreirajte loptice i svaku uvaljajte u kokos. Jednostavno, brzo i vrlo ukusno!
P.S.: Čuvajte ih u frižideru do posluživanja.
Sastojci:
- 30 dag mljevenog keksa
- 15 dag šećera
- 15 dag kokosovog brašna
- 1,5 dl mlijeka (ili vode ako želite da duže stoje)
- 50 g kokosovog brašna za valjanje grudica
Lješnjak kuglice
Ove slatke kuglice s lješnjakom odlične su za sve ljubitelje kolača s orašastim plodovima. Skuhajte sirup od šećera i 75 grama vode (3 min.). Kada je skuhano, maknite s vatre te dodajte sve ostale sastojke i dobro promiješajte. Kreirajte kuglice rukama kada se sve malo ohladi i valjajte ih u lješnjake (umjesto lješnjaka možete koristiti i bademe). Uživajte u ukusnim zalogajima sa svojim ukućanima!
Sastojci:
- 25 dag šećera
- 125 g maslaca
- 125 g mlijeka u prahu
- 75 g bijele čokolade
- 25 dag narezanih prepečenih lješnjaka (od čega je 20 dag za valjanje, a 5 za smjesu)
- Aroma vanilije (2-3 kapljice)
Sve sastojke koji su vam potrebni možete potražiti u Super Konzumu, dm-u i Tvornici zdrave hrane.
Dobar tek!