Ideje za lagane ljetne recepte

Kada se temperatura ljeti dodatno zakuhta, rijetko se odlučujemo za eksperimentiranje u kuhinji i dodatno zagrijavanje uz toplu pećnicu. Zato vam donosimo recepte za brze i lagane ljetne obroke uz koje ćete osim u osvježenju, uživati i  u zalogaju zdravlja bez efekta saune u domu.

 

Ljetne salate

Ukusno voće i povrtno zelenilo na tanjuru jedan su od razloga zašto volimo ljeto! Iskoristite blagodati koje nam ono donosi i napravite ukusne ljetne salate bogate vitaminima i vlaknima.

Salata s piletinom i povrćem

Sastojci: tjestenina po želji, očišćeni pileći file, maslinovo ulje, crne masline, cherry rajčice, balzamični ocat, rukola, matovilac, zelena salata, sol, papar

 

Priprema: Tjesteninu skuhajte i ohladite. Očišćeni file posolite i popaprite, marinirajte u maslinovom ulju i balzamičnom octu te ostavite da odstoji 2 do 3 sata. Meso izvadite iz marinade, narežite na trakice i popržite na maslinovu ulju. Dok čekate da se file ohladi, operite rukolu, matovilac, rajčice i zelenu salatu. Rajčice možete prepoloviti ili ostaviti cijele. Zelenu salatu narežite na trake i sve zajedno pomiješajte s piletinom. Začinite po želji i uživajte u osvježavajućem obroku!

Voćna salata

Sastojci: svježi ananas, jjagode, kivi, banane, grožđe, maline, sok naranče, sok limuna, smeđi šećer, limunova korica, ekstrakt vanilije

Priprema: U maloj posudici pomiješajte sok limuna i naranče te koricu limuna i šećer. Sok kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Dodajte vanilin ekstrakt i pustite da se ohladi. Voće narežite, stavite u veliku posudu i pomiješajte sa sirupom. Jedite ju odmah ili kasnije, samu ili uz kuglicu sladoleda jer ova lagana salata jednako je ukusna ako se na konzumaciju odlučite odmah po pripravku ili nakon što ju ostavite u frižideru nekoliko sati!

Svoje svježe sezonsko voće i povrće te dodatne zdrave namirnice za ukusan lagani ručak možete pronaći u Tvornici zdrave hrane, Super Konzum i dm trgovinama. Dobar tek!