Uz ove trikove postanite koktel majstor
Vrtne zabave, opuštanja na plaži i ljetne proslave nezamislivi su bez ukusnih i osvježavajućih koktela. Odsad ne morate u njima uživati samo kad ih sprema koktel majstor u kafiću jer uz nekoliko jednostavnih trikova i vi možete postati amaterski majstor ovog zanata.
1. Mjerite sve sastojke
Internet je bogatstvo recepata i ideja kad su kokteli u pitanju. Dovoljno je upisati ime vašeg omiljenog koktela i izlistat će vam se brojni recepti. Ono što je svojstveno za sve njih su jasne i precizne mjere. Ako zaista želite koktel koji je dobro balansiran, tako da ne prevladavaju ni alkohol ni sok, strogo se držite uputa i nećete požaliti.
2. Koristite sezonske namirnice
Ako se odlučite iznenaditi ekipu ukusnim koktelima, osobito u ovom vrućem ljetnom periodu, priuštite im bogatstvo okusa i mirisa. Za to, potrebno vam je kvalitetno voće i bilje. U izobilju sezonskih namirnica (lubenica, dinja, breskva, menta, jagoda, smokva, grejp, limun…), nemojte posezati za kupovnim smrznutim voćem jer vam je priroda ponudila najbolje. Svježe voće možete pronaći svaki dan na Zelenom placu na prizemlju Pointa.
3. Degustacija i dekoracija
Prije nego koktel ponudite drugima, obavezno ga probajte; to pravilo osobito vrijedi ako radite velike količine koje kasnije prelijevate u koktel čaše. Ako vama nije ukusan, neće biti ni vašim gostima. Kao svaki pravi koktel majstor, za finalni sjaj, ukrasite čaše lijepom dekoracijom. Osim što će izgledati profesionalno, odlučite li se za voćne ukrase, vaši gosti će uživati i u zdravoj poslastici koja osvježava.
4. Led, led, led…
Bilo da radite bezalkoholne ili koktele na bazi alkohola, nikako ne smijete izostaviti led. Pitate se zašto je to tako važan sastojak? Odgovor je vrlo jednostavan: topao koktel znači i loš okus. Kokteli su osmišljeni da se piju rashlađeni. Zato, prije nego krenete u izradu koktela, pobrinite se da imate dovoljno leda u zamrzivaču te da vam ga neće nestati tijekom izrade koktela.
Sad kad vam je proradila mašta i već se zamišljate kako ispijate svoj omiljeni koktel, vrijeme je za nabavku svih potrebnih sastojaka. Začine i bilje za koktele pronađite u Tvornici zdrave hrane, dok u Super Konzumu možete kupiti već gotov led i pribor za izradu koktela.